Scrigno con tomino morbido, culatello e funghi del sottobosco

Ravioloni ai porcini e speck su crema di zucca e gnocchi arcobaleno (con ricotta e spinaci e con rapa rossa) al cacio e pepe

Scaloppina di vitello con cuore di carciofo e tartufo nero e contorni di stagione

Assaggio di cotechino con le lenticchie come da tradizione

Pandoro con crema dello chef aromatizzata al caffè e al Baileys

Costo:

80,00€ a persona, bevande escluse